¿Qué es las parras de castellote?

Las parras de Castellote son un tipo de vid que se cultiva en la zona de Castellote, un municipio situado en la provincia de Teruel, en la comunidad autónoma de Aragón, en España. Esta variedad de vid es conocida por producir uvas de alta calidad, especialmente para la elaboración de vinos tintos y rosados.

Las parras de Castellote se caracterizan por su resistencia a las condiciones climáticas extremas de la región, ya que soportan tanto el frío invierno como el calor sofocante del verano. Además, las uvas que se obtienen de estas vides suelen tener un sabor intenso y afrutado, con matices que varían según el tipo de suelo y el clima de la región.

La viticultura en Castellote tiene una larga tradición, y las parras de la zona son muy apreciadas por los productores de vino de la región. Además, la producción vitivinícola en Castellote se ha convertido en una parte importante de la economía local, ya que el vino es una de las principales fuentes de ingresos para la zona.

En resumen, las parras de Castellote son una variedad de vid de gran calidad, que produce uvas muy valoradas en la elaboración de vinos en la región de Teruel.